Ingredientes: 480 grs de Atún rojo 1 kilo de sal 10 grs Pimentón ahumado 50 grs de Almendra tostada 50 grs de Aceite de Oliva (Picual) Elaboración: Envolvemos el atún cortado en lingotes en [...]
Ingredientes: 1,5 kg de Chuletón de Vaca o Buey 10 grs de Sal fina 10 grs de sal en escamas Elaboración: Un cocinado correcto comienza cerca de una hora antes de que la carne toque el fuego. [...]
Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia y ofrecer contenidos de interés. Al continuar con la navegación entendemos que se acepta su uso AceptoLeer más